一个90后女生,走遍广州88家星巴克,请100个人陌生人喝咖啡!

广州小资生活 2019-12-20 12:57:51

文字:此方 图片:Kevin 后期:涛涛


故事的开头是这样的:


此方,一位美食编辑,独自经营一个小众但是走心的美食公众号【此方食纪】。和摄影师Kevin为广州88家星巴克,拍了一次特别的纪念照。


两个人用12天时间基本走遍了广州所有的星巴克(完成88家,目前全广州星巴克数量不到100家),为每家星巴克拍摄照片,并且搭讪一位陌生人,以请喝咖啡的形式邀请他作为见证者。


在星巴克,请你喝杯咖啡,当个五分钟的朋友?你愿不愿意?




以下是此方的星巴克记录:




在7月份,此方和摄影搭档Kevin完成了一个“星巴克旅程”——走拍广州所有的星巴克,并在每家星巴克找一个陌生人搭讪,请他喝杯咖啡作见证人。


整个过程由拍立得记录,用了12卷相纸,搭讪了超过100人,成功邀请了40人喝咖啡。


天河区42家,海珠区10家、白云区6家、越秀区12家、荔湾区4家、番禺区6家、花都区4家、萝岗1家、南沙1家、增城2家,最后完成共88家星巴克。


本来想走100家的,发现广州并没有那么多家星巴克……


设备很简单:拍立得富士mini9.0、相纸、录音笔(随时记录感受)、笔记本。




在星巴克刷的卡单,为此吃土一个月,从无卡升到金卡……



这是此方总结出来的星巴克Tips:


天河区


天河区的星巴克数量最多、最密集、最相似(最无新意),搭讪的难度也最大。咖啡师和客人们都忙忙碌碌,坐在星巴克放空发呆的人不多。



我们认为天河区最漂亮的星巴克是邦华广场店。



黑色金属风,微型景观喷泉,铁质长廊,明亮时尚。



天河路的兴业银行店有个落地造型的街角位,街边人潮加葱郁绿植。这间是广州最早关店的星巴克之一,下午六点就结束营业。




海珠区


海珠区的星巴克数量不多,呈现出较为小资的气质。客村的珠影星光城店、中大的新港82店都是复式双层设计,空间感强。


新港82店的loft风让人惊喜,此方认为它是海珠区最美的星巴克。






荔湾区


荔湾区最美的星巴克当然是沙面店,花园小洋房设计,室外位最迷人,室内略显嘈杂。整个荔湾也就4家星巴克,老城区的人爱饮茶多过饮咖啡。



越秀区


越秀区的星巴克漂亮又有异国feel,静中带旺,较多外国人出没。24小时营业的好世界广场店和中国大酒店店都装修别致,适合久坐。




白云区


白云区的星巴克集中在大商场处,如万达广场、凯德广场、5号停机坪等,装潢崭新、宽敞,美中不足就是人流太密集,太吵闹,更像逛街的歇息处而不是咖啡店。


凯德广场店最舒服也最好看,然而外围却是正在施工的工地,新与旧、建筑与拆卸呈现矛盾交织的魅力,这很白云不是吗



最难进入的星巴克应该是白云机场的3家了,因为你得买张机票过了安检才能进去




番禺区


番禺的星巴克给人惊喜,无论从装修、氛围还是来往人群、舒适程度都甩其他区一大截。


住在番禺的朋友最能享受到星巴克静谧的一面吧,美中不足就是每家店距离都有点远,星巴克数量也不多。



星河湾店的酒店式设计华丽、高大上


此方の总结


有人会认为星巴克都长一个样,其实不然。装修上星巴克走大规模定制路线,不同的样貌给人相似的质感,这种定制能力是很多大型连锁餐厅所难追赶的。


氛围上每家星巴克的客流人群不同,于是呈现出来的气质也大不相同。天河和荔湾的星巴克就呈现明显的分化,海珠和番禺的星巴克也体验迥异。




如果有陌生人想请你喝杯咖啡


在我们拍摄星巴克的旅程中,有一个小彩蛋:在每家星巴克,我们会挑一个人搭讪,并且邀请他喝杯咖啡。


这主要是为了克服我的人际交往障碍。


工作两年了,我递出去的名片不超过10张,与陌生人交谈我会紧张和颤抖。于是在这次拍摄星巴克的过程之中,Kevin鼓励我去与陌生人搭讪,请他们喝咖啡,希望我能通过这样的锻炼克服自己的心理障碍。


“保留你的天分,那是你最得心应手的。克服你的障碍,那是你可以超我的。”


这十来天,我遇到过形形色色的人,把我这辈子的搭讪次数都用完了,最初我的目标是,请一百个陌生人饮咖啡,戏称为“星巴克百人斩”。




在这88家星巴克里,我遇到过学生、工人、主妇、老师、留学生、外国商人、建筑师、摄影师、程序员、厨师、模特、伴舞、甚至流浪汉……



搭讪过广州人、东北人、山西人、新疆人、台湾人、迪拜人、阿拉伯人、韩国人、日本人、利比亚人、伊拉克人……


搭讪对象中,年纪最小的是13岁,最大的是51岁,她们都接受了我的咖啡。


在请喝咖啡的旅途中,有读者还主动去星巴克偶遇我,那天起我才知道原来有那么多人在默默关注我的小旅行,甚至包括一位原籍伊拉克的小女孩。



有些星巴克的咖啡师对我做的事感兴趣,也跟他们留下了很愉快的合影。



印象最深刻的一次搭讪是与语言障碍者用手机打字交流,并且成功请他们喝了拿铁。



在搭讪一位迪拜的男士的时候,他就直接问:“Why Strabucks? Are you a super fan?(为什么选择星巴克,你是忠实粉吗?)



我回答他,那是因为我们找不到一家比星巴克更能让加班狂有安全感的地方了。


星巴克留下了太多我们工作的回忆,怎么想象没有星巴克的美式、插座和WIFI的日子?


广州塔店游客众多,遇到来广州旅游的有爱一家三口。



天河区太多外国人了,单是韩国人就搭讪了4位,这是一位韩国留学生。



12天里,我搭讪超过了100人,成功请了40个人喝咖啡。


这算是一个小实验:有多少人会接受陌生人的咖啡?如果有陌生人想请你喝咖啡,随便聊聊,当个5分钟的朋友,你接受吗?


大多数的人的答案是,咖啡无所谓,但是我愿意跟你聊聊天。


最让我感动的是,一位带着小孩的妈妈接受了我的咖啡后,回请了我一份蛋糕。



此方の一些感想:


①我们做这件事没有什么高大上的理由,没有回报没有酬劳,单纯只是想为自己喜爱的地方留一点微不足道的纪念。非得扯个理由的话,大概是我们认为做这件事很酷(diao),成为广州喝最多家星巴克的人多犀利啊(嘚瑟脸)。



广州真的是个很友善包容的城市,这次小旅行中,我遇到过非常直接的拒绝,“关我什么事?”“走开”这种话也听过,但搭讪了100多个人,我遇到的直接又伤人的拒绝不过两次,这个比例会让你吃惊吗?


这个社会并不如我们想象的美好,但也不是那么糟。大家会对陌生人持有警惕,但同时也不吝于释放善意。有时候主动开口,你会发现原来大部分人都很友好,大家缺乏的只不过是最开始的小小一步互动而已。


其实旅行,不一定要跑去多远的远方,除了大自然的那些看得见、摸得着的风景,还有另一种风景,更值得我们去欣赏,比如有趣的人,这在以平庸味主流的世界本来就是珍贵和特殊的,我很珍惜短短5分钟里“与你交会时互放的光芒”哟。


③每天都狂喝咖啡,这个旅行结束后两个星期我都很难熬,睡不着,躺不下,有时兴奋躁动有时莫名低落,咖啡因上瘾症状明显。听说美国波士顿港口水质含大量咖啡因,因为居民每天排泄出大量咖啡因所致,我想那几天我的尿尿都是拿铁味儿的。


与我相反,Kevin在这半个月彻底戒掉了咖啡,并且患上了一种“一看到星巴克就难受”的病。


④大家可以去我的朋友圈翻看星巴克旅行直播,微信:cifang47。也可以去我的公众号此方食纪】(微信搜索:onetastegz)捕捉我的美食探店记录。


我和Kevin合作了两年,两个人体验了广州过千家餐厅,这个志愿是和老婆环游世界的摄影师已经辞职在准备旅行。我问他印象最深刻的餐厅是哪家?他说他想不出来,如果非要挑的话,应该是星巴克。


跑了这么多家星巴克,把摄影师累得够呛。


每次开工前或者加班时,我们在星巴克碰头,他修图我码字,分着吃一盒甜甜圈就解决了一顿午饭,我们互相嫌弃我说他老嗨他说我低能,星巴克留下了太多我们两个段子手的回忆……最后这半个月的星巴克旅拍是我们的最后一次合作,是“随时随地演绎低俗喜剧二人组”的“绝世遗作”,(成功地把我的依依不舍变成“你好烦啊快点回老家结婚吧!”)。


这真的不是替星巴克在打广告,但如果星巴克愿意给我个锦旗表彰我的忠实我也不介意╭(′▽`)╯


最后我想说:


也许生命是全然的浪费,用半个月走一趟无关重要的旅行,能够邀得善良有趣者的共饮和谈话,总算是最有意义的事了。“活着全然是多事,既然活着根本就是多事了,因此有时索性不必怕多事,把一生这么闹一下子也好。”



如果你对此方的星巴克旅行感兴趣,想更了解这位活跃在大广州的美食编辑,欢迎添加她的微信:cifang47。她的公众号【此方食纪】,更新频率不高,但每一篇你都能体会到走心和认真。


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